Pepita y Grano | Talleres
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Talleres

COCINA CON ESPECIAS – MADRID RÍO, 6 DE OCTUBRE

Las especias forman parte de nuestra vida y de nuestro corazón. Enamorados estamos de todos los botecitos que pueblan nuestra estanterías y queremos que tú también te enamores de ellas, porque dan vida a cualquier receta, porque una ensalada con una hierbitas y otras por...

Pan avanzado – Madrid Río, 7 de abril

En este segundo taller de pan casero, ahondaremos un poco más en las técnicas de fermentación, amasado y cocción de los distintos tipos de pan. Veremos cómo es posible elaborar masas con una textura suave y esponjosa como la de los famosos «baos» asiáticos, o...

Cocina saludable de temporada – Valencia, 9 de febrero

Nazaret Pereira nos hablará (y cocinará) de todas las recetas que podemos hacer con productos de temporada, porque no hay nada mejor que vivir la vida siguiendo las estaciones y los frutos que nos da cada una. Cuándo: 9 de febrero Horario: de 17 a 20h Dónde: Pepita...

Cocina mexicana vegetariana – Valencia, 2 de marzo

La cocina vegetariana no tiene por qué ser aburrida, nada de eso. Y, además, si la mezclas con la tradición mexicana, es para chuparse los dedos. Cristina y Gabriela Palacios, de Niam-Niam, imparten este taller, lleno de recetas coloridas y riquísimas (además de sanas). Cuándo: 2...

Cocina con especias – Madrid Río, 28 de abril

Las especias dan vida a los platos, que no es lo mismo comerse un pollo a la plancha, tristón y ramplón, que un pollo con su pimientita, su sal especial, un poquito de aquí y de allá...

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