Pepita y Grano | Cómo hacer leche de cáñamo
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Cómo hacer leche de cáñamo

06 abr Cómo hacer leche de cáñamo

Hay muchas alternativas a la leche de vaca: bebida de almendras, de arroz, de coco, de avena… de cáñamo… Y todas te las puedes preparar tú en casa de una manera sencilla. Sólo tienes que hacerlas e ir probando cuál es la que más te gusta.

Ingredientes de la leche de cáñamo

1 taza de semillas de cáñamo peladas (si lo que tienes son semillas de cáñamo con cáscara, remójalas en agua entre 10 y 12 horas, luego escúrrelas y lávalas con agua limpia y sigue el proceso normal)

3 tazas de agua

1 pizca de sal (por ekemplo, sal del Himalaya)

1/4-1/2 de vaina de vainilla

Edulcorante natural al gusto (panela, azúcar de coco…)

Cómo hacer leche de cáñamo

1. Junta las semillas de cáñamo peladas y el agua en una licuadora y mézclalo bien durante un buen rato (si quieres que sea más líquida, añade más agua; para que sea más cremosa, menos agua)

2. Cuélalo con un colador de tela

3. Añade la pizca de sal y el edulcorante natural al gusto.

4. Pon la leche en una jarra o en una botella de cristal tapadas y guárdala en el frigorífico.

Consejos

La leche de cáñamo dura 2-3 días en frío.

Acuérdate de agitarla siempre antes de beberla.

Utilízala como base para batidos y zumos.

También puedes tomar tus cereales con ella o el café y el té. O sola, que está muy rica.

 Dónde comprar semillas de cáñamo

Puedes comprar semillas de cáñamo a granel en cualquiera de nuestras tiendas:

– Santa Engracia 77, Madrid Chamberí

– Los Almendros 4, Ponferrada

– Alcalde Sáinz de Baranda 45, Madrid Retiro

– Melilla 33, Madrid Río

 



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