Pepita y Grano | Cilantro molido
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Cilantro molido

cilantro molido

CILANTRO MOLIDO: “Coriandrum sativum” 

Originario del norte de África y sur de Europa. Las hojas son la parte de la planta que más se utiliza en todas las cocinas. Frescas son el toque final de muchos platos y se las encuentra en el guacamole mexicano, en los chutney, sopas, ensaladas, caldos y cazuelas. Como la albahaca no conviene cocinarla ya que el calor acaba con su sabor y aroma así que procura siempre que la hierba esté fresca. Las hojas componen la hierba y sus semillas se utilizan como especia. Es muy pero muy aromática y como tiene un toque de naranja es común también que se la utilice en la pastelería. NO CONTIENE GLUTEN. PUEDE CONTENER TRAZAS DE FRUTOS SECOS Y/O ALÉRGENOS.

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Procedencia

España

Precio

consultar € / 50grs

Características

Se emplea en infusiones, adobos.

Category
Especias