Pepita y Grano | ESTRAGÓN
18258
single,single-portfolio_page,postid-18258,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-5.2,wpb-js-composer js-comp-ver-4.3.4,vc_responsive
 

ESTRAGÓN

estragon

ESTRAGÓN: “Artemisia dracunculus”

Originaria del sur de Europa. El estragón o dragoncillo se emplea en casi todas las cocinas occidentales como aromatizador. El aroma del estragón es ligeramente anisado y tiene tonos dulces y picantes. Esta hierba aparece frecuentemente en las gastronomías del norte y este de Europa. En el recetario de la cocina francesa es fundamental apareciendo en muchos platos y es uno de los ingredientes clásicos en distintas mezclas galas de hierbas: hierbas de Provenza, finas hierbas, bouquet garni. Entre las recetas clásicas que llevan estragón figuran: Bisquet de marisco, Sopa Bullabesa, Pollo al estragón, Tabule, Piccata verde, T-Bone Steak con mantequilla de estragón, Salmón aromatizado, canapés de quesos, Setas con salsa de estragónNO CONTIENE GLUTEN, PUEDE CONTENER TRAZAS DE FRUTOS SECOS Y/O ALÉRGENOS.

 ¿Desea información sobre este producto? Escríbanos.

Procedencia

España

Precio

consultar € / 50grs

Características

Se emplea en sopas, guisos.

Category
Especias

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies