Pepita y Grano | PIMENTÓN PICANTE DE LA VERA
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PIMENTÓN PICANTE DE LA VERA

pimenton de la vera

PIMENTÓN PICANTE DE LA VERA: “Capsicum annum”.

Especia originaria de Mesoamérica, es el producto con Denominación de Origen, resultante de la molienda de pimientos rojos de las variedades  Jeromín, Jariza y Jaranda. Se cultiva y elabora en la comarca de La Vera, Cáceres -España. El Pimentón de la Vera es un producto de sabor y aroma ahumados debido al proceso de secado de los pimientos al humo de encina. Su coloración es roja con relativo brillo.  El sabor, aroma y color son estables dado el lento proceso de deshidratación empleado en su elaboración. tiene un pronunciado picor al paladar, Es usado en chorizo, sopas, pulpo, sobreasada, adobos de pincho moruno, de lomo etc. NO CONTIENE GLUTEN, PUEDE CONTENER TRAZAS DE FRUTOS SECOS Y/O ALÉRGENOS.

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Procedencia

ESPAÑA

Precio

consultar € / 50grs

Características

variedades de pimientos para ser picantes<< Jeromín, Jariza y Jaranda>>.

Category
Especias