Pepita y Grano | Legumbres a granel
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La biblia de las legumbres

Ya no es carne o pescado, que también existen las legumbres, ¡y qué legumbres! Así, para empezar, te diré que las judías negras tienen un 50% más de hierro que un filete. O que los garbanzos tienen tanto ácido fólico como las espinacas (atención, mujeres...

¡Ya tenemos alubias de Anguiano!

Este año hemos tenido suerte y hemos conseguido unos cuantos kilos. Un caparrón. La alubia de Anguiano es un caparrón riojano. Más pequeñito, más redondeado y con una piel menos dura, pero caparrón al fin y al cabo. Diferente al resto, eso sí. Por eso, en...

Conociendo a Claudio

Pepita y Grano, una tienda de alimentación a granel en Ponferrada Si Pepita y Grano Chamberí (Santa Engracia 77, Madrid) es el corazón del proyecto de Cristina y Gustavo, Pepita y Grano Ponferrada (Los Almendros 4, Ponferrada) es la hermana mayor de una familia que crece...

Matcha, matcha, queremos matcha, matcha…

No pasan dos días sin que alguien me hable del matcha. Cuando oyes esta palabra por primera vez, piensas que es broma. Luego lo ves y te das cuenta de que es verde y piensas que son polvos de brujas para hacer pócimas. Y debían...