Pepita y Grano | Setas deshidratadas
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Setas deshidratadas a granel en Pepita y Grano

Cada año, cuando llega la temporada de setas, me vuelvo loca. Quiero probarlas todas, compro con los ojos y no tengo tiempo de comer todas las setas que me llevo a casa. Me muero por ese olor a seta mezclado con olor a tierra. Así...

Freekeh con setas, patatas y chocos

Ingredientes para 4 personas 200 gr de freekeh (puedes sustituir el freekeh por arroz, quinoa o cualquier otro cereal que te apetezca) 40 gr de setas deshidratadas 3-4 patatas para cocer de buen tamaño 400 gr de chocos limpios Caldo de pescado Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta de Sichuan   Elaboración Calienta un par...