Pepita y Grano | Tartar de Algas con vinagreta de Jengibre y Wasabi
19158
single,single-post,postid-19158,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-5.2,wpb-js-composer js-comp-ver-4.3.4,vc_responsive

Tartar de Algas con vinagreta de Jengibre y Wasabi

cabecera-un-producto

12 sep Tartar de Algas con vinagreta de Jengibre y Wasabi

Elaboración

Pon en un bol todas las hortalizas bien picaditas junto con el aguacate y las algas. Haz una vinagreta con el zumo de lima, el aceite, el vinagre, el jengibre, el wasabi, el cilantro fresco y la sal. Añade al tartar, remueve y sirve.

Queda precioso si lo emplatas usando algún tipo de molde. Si además añades a la mezcla algún tipo de cereal cocido tendrás un plato principal.

Receta de Zúa-Alimentación Saludable

Ingredientes para 4 personas:

1 cebolla morada

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

2 tomates pera

1 aguacate

2 puñados algas cocidas

2 limas (zumo)

1 puñado cilantro fresco picado

Jengibre y wasabi molido (al gusto)

1 puñadito germinados (opcional)

Semillas (opcional)

4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Vinagre de manzana, sal