วิธีการปรุงอาหารถั่วเขียว: เราเชียร์คนที่คุณรักด้วยจานผิดปกติ

วัฒนธรรมนี้มาจากถั่ว ลักษณะภายนอกของมันคล้ายกับถั่วสีขนาดต่างๆ ธัญพืชสามารถมีขนาดใหญ่เท่ากับข้าวหรือใหญ่เป็นถั่ว รสชาติของผลิตภัณฑ์สอดคล้องกับต้นกำเนิดของมันเป็นถั่วเด่นชัดด้วยความหวานเบา ถั่วมีชนิดที่แตกต่างกัน: สีแดง, สีน้ำตาล, สีเขียว …

ตอนนี้เรากำลังพูดถึงวิธีการเตรียม lentils ชนิดสีเขียว พืชตระกูลถั่วชนิดนี้ใช้เวลาในการเตรียมตัวเป็นผลิตภัณฑ์ที่คุ้มค่า แต่ไม่ต้องตกใจทันทีเราจะเริ่มต้นด้วยวิธีที่ง่ายที่สุด

ดังนั้นคุณควรต้มผลิตภัณฑ์นี้เท่าไหร่? นอกจากนี้สิ่งที่เป็นไปได้ที่จะเตรียมจากมันได้หรือไม่?

กฎสำหรับการปรุงอาหารถั่วเขียว

เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับถั่วฝักยาวอร่อยคุณจำเป็นต้องฟังเคล็ดลับต่อไปนี้:

• ธัญพืชควรจะทำความสะอาดอย่างทั่วถึงและทำความสะอาด, กรวด, ทราย, กิ่งแห้งอาจตกอยู่ในพวกเขา;
• ก่อนปรุงอาหารต้องเต็มไปด้วยน้ำและปล่อยให้ยืนสำหรับสองสามชั่วโมง ธัญพืชจะใช้น้ำที่จำเป็นสำหรับเวลานี้;
• ปรุงอาหารเป็นเวลาประมาณ 40 นาทีด้วยไฟขนาดเล็กพยายามอย่างต่อเนื่อง นี่เป็นวัฒนธรรมที่ละเอียดอ่อนมากการข้ามเวลาในการปรุงอาหารทำได้ง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่พบกันครั้งแรก ในขณะที่ถั่วมีลักษณะคล้ายกับถั่วแห้งที่จะลิ้มรสและห้านาทีต่อมาคุณสามารถตรวจสอบโจ๊กในกระทะ;
• อย่าเกลือ! นี้บังเอิญใช้ไม่เพียง แต่ถั่ว แต่พืชตระกูลถั่วอื่น ๆ ถ้าคุณละเลยกฎนี้และเกลือจานดิบมันทันทีที่หนาวสั่นและแยก

สำหรับผู้ที่ไม่ทราบว่าจะปรุงอาหารด้วยเมล็ดพันธุ์สีเขียวเหล่านี้อย่างไรนี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับการทำอาหารปากรดน้ำ

ซุปถั่วเขียวกับ croutons

สำหรับจานนี้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• lentil 0.5 cup;
• หัวหอม 1 ชิ้น;
• แครอท 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก
• สองชิ้นขนมปังขาว;
• ครีมไขมันต่ำ

เป็นมูลค่า noting ว่าสูตรนี้จะเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านเหล่านั้นที่ไม่สามารถจับช่วงเวลาของการจัดทำธัญพืช แม้ว่าจะมีการย่อยสลายเล็กน้อย แต่ไม่มีอะไรที่น่ากลัวเกิดขึ้นเพราะพวกเขายังต้องบดด้วยเครื่องปั่น

เท่าไหร่ที่จะปรุงอาหารถั่วเขียวได้รับการกล่าวมาแล้วข้างต้น แรกที่ควรแช่ในน้ำสำหรับสองชั่วโมงจึงได้นุ่มนวลและจัดทำขึ้นเร็วและใส่ในไฟ

1. หัวหอมและแครอทควรทำความสะอาดและสับละเอียด หลังจากนั้นผักควรจะคั่วในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีน้ำตาลทอง
2. สำหรับขนมปังกรอบควรตัดขนมปังเป็นก้อนวางบนแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 10 นาที เมื่อขนมปังปิ้งถูกทอดพวกเขาจะต้องดึงและโรยด้วยน้ำมันมะกอก
3. เม็ดกลมผสมกับครึ่งหนึ่งของผักหอมหลังจากที่ทุกอย่างเค็มปรุงรสด้วยเครื่องเทศให้เลือกเทน้ำซึ่งในถั่วที่ถูกปรุงสุก
4. มวลผลลัพธ์ที่ได้จะถูกตีด้วยเครื่องปั่นจนเกิดโครงสร้างของครีม ส่วนหัวหอมที่เหลือและแครอทยังอยู่ที่นี่

เสิร์ฟน้ำซุปจะดีกว่าในชามขนาดเล็กที่มีการเพิ่มครีมไขมันต่ำและเครื่องกะเทาะ

กลิ่นหอมเฉพาะของถั่วและขนมปังที่ผิดปกติความอ่อนโยนของโครงสร้างของซุปจะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ จานนี้จะกระจายโต๊ะรับประทานอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะอำนวยความสะดวกแก่ผู้เข้าพัก

สูตรสำหรับ “Lentil with smoke”

หลายคนรู้ว่าการรวมกันของพืชตระกูลถั่วกับผลิตภัณฑ์ที่รมควันอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง สูตรนี้มีไว้สำหรับบรรดาแม่บ้านที่ต้องการให้คนที่คุณรักพอใจกับอาหารจานนี้และยังรู้วิธีปรุงอาหารถั่วเขียวอย่างโอ่อ่า

สำหรับอาหารจานนี้จะต้องใช้:

• 1 แก้วถั่ว;
• 300 กรัมของเนื้อรมควันให้เลือก;
• หัวหอม;
• กานพลูหลายกระเทียม;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• เกลือ, ส่วนผสมของพริกถ้าต้องการ;
• สีเขียวโดยเฉพาะผักชีฝรั่ง

มีความจำเป็นต้องตรวจสอบการเตรียมวัฒนธรรมสีเขียวอย่างรอบคอบ มันไม่ใช่เรื่องง่ายเหมือนกับการทำธัญพืช อย่าลังเลที่จะลองทำระหว่างการปรุงอาหารเพื่อไม่ให้เสียผลิตภัณฑ์

ธัญพืชที่สุกไม่ดูดีมากในขณะที่ผลิตภัณฑ์ที่ไม่สุกดูคล้ายกับถั่วลันเตา:

• เนื้อที่รมควันควรจะสับด้วยฟางหอมหอม – ผอมบางกระเทียม – ชิ้น;
• แรกที่คุณต้องทอดในน้ำมันดอกทานตะวันรมควันแล้วโยนหัวหอม เมื่อมันกลายเป็นโปร่งใสเพิ่มกระเทียมในกระทะและหลังจากห้านาที – ถั่วต้มโดยไม่ต้องน้ำ;
• นำไปผัดกันอีก 3 นาทีด้วยความร้อนต่ำปรุงรสและพริกไทย เมื่อเสิร์ฟจานโรยด้วยสมุนไพรสด

กลิ่นหอมจะรวมอยู่ในครัวไม่เพียง แต่ครอบครัวทั้งหมด แต่เพื่อนบ้านทั้งหมดจากถนน เชื่อฉันถั่วกับเนื้อรมควันและกระเทียมจะเป็นแขกประจำบนโต๊ะ สูตรที่คุณสามารถดูได้ง่ายมาก แต่จานอร่อยมากและน่าพอใจ

เม็ดถั่วกับเห็ด

โปรตีนจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ นี่เป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับเซลล์ของเรา ส่วนใหญ่ของสิ่งนี้อยู่ในเนื้อสัตว์ แต่ถ้าการโพสต์หรือกินเจเป็นพื้นฐานของชีวิตแล้วล่ะ

ปรากฎว่าพืชตระกูลถั่วในปริมาณที่เพียงพอมีโปรตีนซึ่งเป็นเหตุผลที่อาหารของพวกเขาเป็นเลิศและที่สำคัญที่สุดเป็นเวลานานพวกเขาบรรเทาความหิว

ในการจัดเตรียมหนึ่งในนั้นคุณต้องเตรียมชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 1 แก้วถั่ว;
• 300 กรัมของเห็ด;
• หัวหอม;
• แครอท;
• กานพลูกระเทียม;
• สีเขียว;
• 0.5 แก้วครีม;
• น้ำมันสำหรับทอด;
• เกลือ

หลังจากที่จานดังกล่าวกับเห็ดคุณสามารถเข้าใจว่าเนื้อไม่สำคัญดังนั้นเมื่อมีมากอร่อยรอบ ๆ และคุณสามารถถือได้อย่างรวดเร็วด้วยความสุข:

1. ถั่วลิสงปรุงสุกจนกว่าจะพร้อม
2. เห็ดทอดกับหัวหอมและแครอทในน้ำมัน
3. เมื่อผักผัดคุณจำเป็นต้องเพิ่มถั่วกับพวกเขา
4. เกลือใส่กระเทียมสับละเอียดสีเขียวและเทครีมทั้งหมด
5. มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะดับทุกอย่างในไฟขนาดเล็กมิฉะนั้นครีมจะ curdle หลังจาก 5 นาทีแล้วจานก็พร้อม

วัฒนธรรมที่น่าอัศจรรย์มีมากมายหลายประการ นอกจากปริมาณโปรตีนที่มีขนาดใหญ่แล้วยังมี microelements ที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายในส่วนประกอบของมัน ในประเทศของเราวัฒนธรรมนี้ไม่เป็นที่นิยมมากในขณะนี้แม้ว่ารัสเซียเคยเป็นผู้จัดจำหน่าย จากนั้นขนมปังอบ

ยากที่จะตอบว่าทำไมพืชชนิดนี้จึงอยู่ในความต้องการที่ไม่ดีนัก แต่ความเป็นจริงยังคงมีอยู่ แต่ประเทศในเอเชียและแอฟริกาเหนือเพลิดเพลินกับการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้ด้วยความยินดีซึ่งเป็นสิ่งที่คุณต้องการ!

เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารถั่วเขียวและกินเพื่อสุขภาพ!