หอยแมลงภู่แช่แข็ง: สูตรง่ายๆและแสนอร่อย

หอยที่วางอยู่บนชั้นวางของร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตมักปรุงอาหารก่อนแช่แข็ง ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถปรุงได้อย่างอร่อยโดยวิธีการใด ๆ และใช้ในอาหารใด ๆ ที่ช่วยให้มีอาหารทะเลเหล่านี้ และหากการเรียนรู้เทคนิคง่ายๆบางอย่างจะเป็นการเปิดบทใหม่ ๆ ในหนังสือเกี่ยวกับสิ่งที่แนบมากับการทำอาหารของคุณ

วิธีทำหอยแมลงภู่แช่แข็ง

ดังนั้นก่อนที่จะบริโภคหอยพวกเขาจะต้องมีการเตรียมอย่างระมัดระวัง คุณไม่ต้องการที่จะเคี้ยวทรายในขณะที่กิน? หลังจากการละลายแล้วหอยจะต้องล้างให้สะอาดแล้วต้มหรือต้ม

ควรถอดเนื้อสัตว์ออกจากอ่างล้างจานทันทีล้างให้สะอาดจากก้อนกรวด ถ้าหอยมีขนาดใหญ่มากและไขมันควรถอดออกจากลำไส้ หลังจากปล่อยให้ท่อระบายน้ำ

วิธีการปรุงอาหารหอยดิบ

ที่บ้านเพื่อเตรียมอาหารทะเลแช่แข็งในเปลือกหอยนี้จำเป็นต้องต้มมันและในปริมาณน้ำขนาดเล็กที่มีเครื่องปรุงรสที่เหมาะสม นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มน้ำมะนาวหรือไวน์ได้หากต้องการ

หอยจะถือว่าพร้อมเมื่อหอยของพวกเขาถูกเปิดอย่างเต็มที่ คนที่ไม่ได้รับการเปิดเผยต้องจำต้องทิ้ง อาหารทะเลหลังจากปรุงอาหารสามารถรับประทานได้ทันทีหรือสามารถปรุงอาหารอื่น ๆ จากพวกเขา

พวกเขากำลังเตรียมในรูปแบบต่างๆ: ในไมโครเวฟเตาอบ multivark คู่ พวกเขาจะทอด, ต้ม, ทอด, หมัก, อบ นอกจากนี้ยังใช้สำหรับทำอาหารสลัดซุปขนมขบเคี้ยวอาหารจานร้อน

สูตรทำอาหาร

หอยแมลงภู่ทอดหัวหอม

สูตรง่ายมากและราคาไม่แพง:

• Molluscs ลวกเป็นเวลา 15 นาทีคู่;
• ในกระทะเราอุ่นน้ำมันมะกอกและทอดหัวหอมบน;
• อาหารทะเลห่อใบหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผสมกับหัวหอมทอด
• เกลือและพริกไทย
• ภายในห้านาทีจานของเราพร้อมแล้ว

Julienne ของหอยแมลงภู่

ส่วนผสม:

• อาหารทะเลแช่แข็ง – 250 กรัม;
• เนย – สองช้อน;
• ครีม (10%) – 100 มิลลิลิตร;
• เนยแข็งละลาย – หนึ่ง;
• กระเทียม – ฟัน;
• mozzarella – 100 กรัม;
• เกลือ
• พริกไทยดำ

เตรียม:

• หอยเปื่อยสมบูรณ์
• เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา;
• ละลายเนยทอดกานพลูของกระเทียมและทิ้งมัน
• เทครีมและระเหยเบา ๆ
• เพิ่มชีสที่ละลายแล้วและกวนอย่างต่อเนื่องนำซอสจนหนา
• เกลือและพริกไทย
• วางหอยในแม่พิมพ์ทนความร้อนและเทซอส;
• Mozzarella ตะแกรงหรือหั่นเป็นชิ้นบางใส่ Julien;
• ใส่ขนมปังสิบนาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
• ให้บริการร้อน

สลัดผักกาดหอม

ส่วนผสม:

• หอย – 300 กรัม;
• แตงกวา – สอง;
• ไข่ – สอง;
• รังสีเอกซ์ – ลำแสง
• ผักชีฝรั่ง – คาน;
• มายองเนส;
• เกลือทะเล

การจัดเตรียม:

• หอยจะละลายและต้มในน้ำเดือดเค็มประมาณสามนาที;
• เราใส่มันกลับมาในกระชอนและปล่อยให้เย็น;
• ไข่ไก่ต้มให้เดือดและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ทุกสภาพแวดล้อมถูกล้าง;
• แตงกวาหั่นเป็นก้อนหรือฟางส่งภาชนะใส่ไข่
• เพิ่มอาหารทะเล;
• หัวหอมตัดเป็นวงแหวนและยังเพิ่ม;
• ยังสับผักชีฝรั่งและมายองเนสเกลือ;
• เราผสมผสานทุกสิ่งอย่างละเอียด

ทำอาหารหอยแมลงภู่แช่เยือกแข็งแบบคลาสสิก

ส่วนประกอบ:

• หอย – ครึ่งกิโลกรัม;
• กระเทียม – สอง denticles;
• ไวน์โต๊ะ – 250 มิลลิลิตร;
• เนย – 30 กรัม;
• หอมแดง – สองหัว;
• ครีมไขมัน – 50 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – พวง;
• แกงกะหรี่

การจัดเตรียม:

• หอมแดงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับละเอียด
• กระเทียมและผักชีฝรั่งที่จะตัดเข้า;
• จากนั้นก็ส่งส่วนผสมหอมนี้ลงในกระทะร้อนทุกอย่างทอดเบา ๆ
• เพิ่ม pre-defrosted ล้างและปอกเปลือกหอย;
• เทไวน์ขาวและผสมให้เข้ากันดี
• ตรวจสอบเป็นเวลาหลายนาทีภายใต้ฝาปิดจนกว่าจะมีการเปิดหอย
• ใส่อาหารทะเลพร้อมกับใส่กระทะเปลือกห่อหุ้มเทลงในครีม
• ยิ้ม, พริกไทย, กรอกแกง;
• เพิ่มเนย, ผสมให้เข้ากันดีและปรุงอาหารประมาณสี่นาที;
• จานควรเสิร์ฟพร้อมซอส

คุณสามารถเห็นได้ว่าหอยแมลงภู่เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นสากลซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารที่แตกต่างกันหรือรับประทานได้เพียงไม่กี่นาทีก่อนที่จะเดือด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารประจำวันธรรมดาและสำหรับอาหารรสเลิศ

ปรุงอาหารและกินหอยที่มีความสุขทำให้เสียครอบครัวและเพื่อนของคุณให้ทุกคนรู้ว่าใครเป็นปฏิคมที่ดีที่สุด!