Fourchettes en verschillende vakanties kunnen niet zonder sandwiches op spiesen. Populariteit bepaalt het gebruiksgemak, omdat alles in kleine stukjes wordt gesneden en het gebruik van spiesjes ervoor zorgt dat u uw handen niet vies maakt. Daarnaast zijn er een groot aantal opties en kan iedereen met zijn eigen combinaties komen, gegeven de combinatie van producten.
Veel mensen zijn op de juiste manier geïnteresseerd in wat men broodjes op spiesen noemt. Alle kleine lekkernijen worden canapés genoemd. Dergelijke snacks kunnen worden bereid uit vlees, vis, groenten en verschillende soorten fruit. Overigens weegt zo’n traktatie ongeveer 60-80 g. Originaliteit geeft ingrediënten in verschillende vormen en kleuren.
Kleine broodjes aan spiesjes – recepten met vlees
Voor het koken kunt u gekookt, gebakken, gerookt vlees gebruiken. En het kan zijn als een kip en varkensvlees, enz. Een enorme hoeveelheid canapé wordt gemaakt met worst en ham. Voor snacks waren niet alleen heerlijk, maar ook mooi, ze moeten oorspronkelijk worden geserveerd.
Broodjes aan spiesjes koken met vlees:
- De gemakkelijkste optie: olijven, kaas en ham. Kaas moet in blokjes gesneden worden, ongeveer 1×1 cm.
De ham kan in een buis worden gewikkeld; - Een rijke combinatie van rookworst en gekookte aardappelen is een goede. Het is het beste om een worst met een kleine diameter te kopen. Snij het in dunne ringen en brei het en dan aan de overkant de kaas erop. Top met een stuk kleine gekookte aardappelen;
- Een andere originele variant, die, naargelang de presentatie en de smaak, zal worden vergeleken met een aantal restauranttraktaties. Voor hem is het noodzakelijk om de haasbiefstuk een dag in sinaasappelsap te eten. Nadat de tijd verstreken is, bak het in olie, en snij dan in dunne plakjes. Leg op een houten naald een stuk eend, een riet van persimmon, bosbessenbes en een blaadje munt;
- De varianten gepresenteerd door rollen zijn erg populair. Je kunt een dun plakje ham bakken en de pastei erin wikkelen. Gestikte canapé spiesen worden aanbevolen om te dienen met sneetjes brood.
- Het origineel ziet eruit als kleine broodjes, vergelijkbaar met hamburgers. Eerst moet je een mini-toast maken. Kleine vierkanten van brood bakken in olie en spreiden ze beter op een servet om de olie te verwijderen. Tussen sneetjes brood een kotelet van gehakt vlees, een stuk gedroogde tomaat en een licht gezouten komkommer;
Een heerlijke en voedzame snack wordt verkregen van de bekende tot vele kipfilets. Op de verwarmde olie bak gehakte knoflookteentjes en kipfiletblokjes. Laat de kersentomaten even op dezelfde olie staan. Leg een kip, tomaat en basilicum op een stok;- Je kunt een snack maken met varkenshaas. Om te beginnen moet het vlees worden gerold in specerijen, gewikkeld in folie en gebakken tot het gaar is. Snijd het vervolgens met een scherp mes in blokjes, die elk in honing-mosterdsaus moeten worden gedoopt. Doe een klein toastje, ingelegde komkommer, een blok vlees en een stukje gepekelde ui.
Recepten van minisandwiches op spiesjes met vis en zeevruchten
Voor snacks worden rode vis en haring het vaakst gebruikt, maar andere opties zijn ook geschikt. Het is belangrijk om te weten welk voedsel geschikt is voor vis, zodat de uiteindelijke smaak aangenaam is.
De populairste opties voor het bereiden van canapes:
- Snacks met garnalen zijn erg populair. Zeevruchten worden aanbevolen
marineer in een saus van olijfolie en rode paprika. Supplement de garnaal kan kleine vierkanten van mango’s zijn, die voorgebakken moeten zijn; - Klassieke Russische snack – met haring, maar vandaag kan deze vis heel anders vertegenwoordigd worden. Aan de spiesen doe je een stuk roggebrood, dan boter, een stuk haring, en daarop kun je sprenkelen met korianderzaadjes;
- Veel mensen houden van canapeetjes met zalm. Overweeg één van de opties: roosteer de broodgebraden gerechten in een droge koekenpan. Smeer het in met een kleine hoeveelheid mayonaise. Tussen twee sneetjes brood een plakje zalm, komkommer en bestrooi het met gehakte uien;
- Voor kleine sandwiches kun je pannenkoeken gebruiken en ze tot zogenaamde ‘torentjes’ maken. Snijd met een scherp mes de pannenkoeken in vierkanten en smeer ze in met kaaskwark. Doe een plak gezouten zalm. Bundel de lagen om torentjes te maken. Op de top versier de olijfboom;
- Simpele en bevredigende canapé, waarvoor het noodzakelijk is om de punten van olijven, stukjes kaas, gestapelde stukjes lavash en gepaneerde tomaten te doorboren. Deze snack kan Italiaans worden genoemd;
- Een andere optie is een minisnack met haring, die als exotisch wordt beschouwd. De combinatie van gezouten haring en zoete vijgen geeft een onverwacht resultaat. Je kunt versieren met kleine stukjes zoete uien en greens.
Recepten voor broodjes en snacks op spiesjes met kaas
Deze optie is een uitstekende aanvulling op de vlees- en visopties, maar ook plantaardige canapés zullen vegetariërs en liefhebbers van gezond voedsel aanspreken. Je kunt ze serveren met vlees- en vissnacks.
Populaire voorgerechten Recepten:
- De eenvoudigste variant is een combinatie van olijven en verschillende soorten kaas, bijvoorbeeld harde variëteiten en kaas;
- Je kunt een hele bak met verschillende canapés met kaas aanbieden, die in rijen zijn neergelegd. De basis voor alle opties is één – kaas en elke rij voegt nog een ingrediënt toe. Je kunt een halve kersentomaat, gekonfijt fruit, vijgen, gedroogde kersen, spek, etc. gebruiken. Over het algemeen is kaas perfect gecombineerd met zowel zout als zoet;
- Nog een eenvoudige, maar smakelijke optie – een stuk witbrood bakken in een droge koekenpan, waarop een plakje mozzarella ligt, en bovenop de gehakte tomaat sieren, gekruid met zwarte peper en olijfolie;
- Een eenvoudige maar niet minder heerlijke sandwich wordt bereid met een kersentomaat, die in tweeën gesneden moet worden. Tussen het is het noodzakelijk om een stuk kaas of roomkaas te zetten. Op de top versieren met een blaadje basilicum;
- Een pikante combinatie die iedereen niet lekker vindt, aangezien kaas met schimmel wordt gebruikt. Aan de spies moet je een vierkant kaas opzetten “Dorblu”, een stuk verse of gebeitste mango en donkere druiven.
Recepten van sandwiches geregen aan spiesjes, voor kinderen
Canapeetjes kunnen niet alleen zout zijn, maar ook zoet. Het kunnen minicakes en cakes zijn, maar de meest populaire zijn fruitsnacks. Ze zullen niet alleen kinderen aanspreken, maar ook volwassenen.
Hoe zoete snacks maken:
- Als toetje kun je drie gestapelde pannenkoeken, gebreide satéprikkers, serveren. Op de top versieren met olijf- en muntblaadjes. Je kunt pannenkoeken gieten met elke saus of gewone honing. Kookadvies – giet het deeg in een koekenpan met een theelepel;
- Voor kinderen kun je een fruitcanapé maken in de vorm van boten. Voor een basis is er een schijfje appel of een mango en van bovenaf in de vorm van een zeil wordt de helft van de ingeblikte ananas bevestigd. Vers fruit niet verduisteren en besprenkelen met citroensap;
- Als dessert zijn de ideale oplossingen kleine koekjes met soufflé. Bak de cake eerst, verdeel hem in vierkanten, prik met een satéprikker en duik in de chocolade;
- Voor kindervakanties kunt u een snack bereiden “Vrolijke aardbei”. Neem een banaan, snijd deze in cirkels van ongeveer 2 cm dik en bestrooi deze met citroen of sinaasappelsap, zodat het fruit niet donkerder wordt. Aan de spiesen, trek een banaan aan, die de basis zal vormen, dan de aardbei, en versier alles met een muntblaadje. Teken met behulp van room een aardbei op de aardbei;
- Een eenvoudige, maar niet minder originele versie van de snack. Zet op een lange spies: frambozen, een plakje ananas, kiwi, bosbessen, druiven en ander fruit en bessen. Smelt de chocolade en maak er een spinnenweb van.
Dit is slechts een kleine lijst met heerlijke snacks die je kunt koken en serveren voor elke vakantie. Eenvoudige en vertrouwde producten met de juiste combinatie maken het mogelijk om originele en smakelijke resultaten te krijgen.
Om er nog mooier uit te zien, gebruik je om de bakvorm uit te snijden, bijvoorbeeld in de vorm van een ster of hart.
