AJÍ ARGENTINO DULCE

AJÍ ARGENTINO DULCE: “Capsicum annum”

Originario de América. El ají se utiliza ampliamente en la cocina argentina, es uno de los imprescindible en la preparación del famoso chimichurri argentino, en las empanadas criollas, estofados de carne o para aderezar carnes en a la brasa o a la parrilla. De color rojo rojo claro y sabor suave. La cantidad de capsicina (picante) en esta especia es muy baja. NO CONTIENE GLUTEN. PUEDE TENER TRAZAS DE FRUTOS SECOS Y/O ALÉRGENOS.

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