Arrocina
ALUBIA ARROCINA: “Phaseolus vulgaris”
La alubia arrocina del barco de Ávila es una judía de color blanco, tamaño pequeño y forma ovalada, casi redonda. El sabor de la alubia arrocina es delicado, su textura mantecosa y la piel suave. La cocción de la alubia arrocina es muy rápida, y es muy digestiva por su poco contenido en fécula. La alubia arrocina es ideal para ensaladas, platos de alubias con marisco o simplemente como una guarnición de legumbres. NO CONTIENE GLUTEN. PUEDE CONTENER TRAZAS DE FRUTOS SECOS Y/O ALÉRGENOS.
Calorías: 284 kcal – H. de Carbono: 34,70 g – Proteínas: 21,10 g – Grasa: 1,60g – Fibra: 23,20 g
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Procedencia
ESPAÑA
Tiempo de cocción
Olla Presión: 15 / 60 m. dependiendo de la dureza del agua. Cazuela: 30m. / 1h.
Precio
3,35€ / Kg