Caparrón Redondo
ALUBIA CAPARRÓN.“Phaseolus vulgaris”
El grano de esta alubia es de color morado y blanco por mitades. No tan conocida, pero no por eso menos apreciada por quienes la han probado. De sabor suave y piel firme. NO CONTIENE GLUTEN. PUEDE CONTENER TRAZAS DE FRUTOS SECOS Y/O ALÉRGENOS.
Calorías: 330 kcal – H. de Carbono: 41,5 g – Proteínas: 19,2 g – Grasa: 0,80g – Fibra: 25,4 g
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Procedencia
León. Castilla León
Tiempo de cocción
TIEMPO REMOJO: 12 a 16 hs TIEMPO COCCIÓN: OLLA PRESIÓN: 20 a 40 minutos – OLLA NORMAL: 1 a 1:30 minutos.
Precio
consultar €/kg