ARROZ VAPORIZADO “Oryza sativa”

Este arroz se obtiene tras someter al arroz con cáscara a un remojo de 60º C y a continuación, a una fuerte presión de vapor, así se elimina una buena parte del almidón, conservando vitaminas y sales minerales que los arroces tradicionales pierden durante su pulido. El proceso de vaporizado hace al arroz más fácil de procesar a mano, mejora su perfil nutricional aportando mas vitaminas que otros arroces y cambia su textura. “Es el arroz que no se pasa”. Grano largo, color blanco oscuro casi dorado. NO CONTIENE GLUTEN. PUEDE CONTENER TRAZAS DE FRUTOS SECO Y/O ALÉRGENOS.

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