cacahutes tostados

CACAHUETES: “Arachis hypogaea”, el cacahuate, o maní.

De la familia de las fabáceas (también conocidas como leguminosas).  El cacahuete ha sido cultivado para el aprovechamiento de sus semillas desde hace 8000 o 7000 años. Los conquistadores españoles observaron su consumo al llegar al continente americano, en un mercado de la capital azteca. Se cree originario de las regiones tropicales de América del Sur. De este fruto se obtienen alimentos como la mantequilla de maní, y se extrae su aceite, muy empleado en la cocina india y del sureste de Asia. Contiene azúcares, aceite, proteínas, ácido oleico.

¿Desea información sobre este producto? Escríbanos.