CAYENA MOLIDA: “Capsicum baccatum y Capsicum frutescens”
Originario de América. Se emplean de esta manera para producir un aderezo de sabor fuerte, algo amargo, ligeramente ahumado y muy picante. NO CONTIENE GLUTEN. PUEDE CONTENER TRAZAS DE FRUTOS SECOS Y/O ALÉRGENOS.
MÉJICO
consultar € / 50grs
Se lo emplea en currys, estofados, encurtidos.