Harina de Arroz
Clasificación: SIN GLUTEN.
La ausencia de gluten hace que los resultados en cuanto a textura y consistencia sean bastante diferentes y en algunos casos, como en la elaboración de panes, hace difícil el uso de esta harina.Su aspecto es más transparente que la de las variedades hechas con harina de trigo, se cuecen en pocos minutos y tienen una consistencia muy agradable, ligeramente pegajosa pero con cuerpo.
USOS: Pasta, Espesante,Rebozados.
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España
Sin Gluten Extracción 88 %
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