Harina de Yuca

Harina de Yuca/Mandioca

Clasificación: SIN GLUTEN.

Puede contener trazas de gluten, no apto para celíacos.

La yuca es un tubérculo de color café y su pulpa de color hueso. Se considera la séptima mayor fuente de alimentos básicos y además después de la patata es la verdura que más se cosecha en el mundo. La yuca es un alimento muy común en algunas partes de latino América. Contiene cantidades extraordinarias de hierro, así como la vitamina necesaria para que su cuerpo absorba este nutriente, además, se trata de una fuente excelente de magnesio, necesario para proteger los huesos, el corazón y las arterias, y también para controlar la presión arterial .

USOS:  Se puede utilizar para hacer panes, utilizar como espesante, rebozados.

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