Caviar
LENTEJA CAVIAR.“Lens culinaris medicus”
Lenteja pequeña, de piel color negro brillante. Una vez cocida suaviza su color, no se aprecia el hollejo. Es la de mayor valor en proteínas de todas las especies de lentejas, es rica en potasio, hierro y fósforo. Especial para estofados y ensaladas. NO CONTIENE GLUTEN. PUEDE CONTENER TRAZAS DE FRUTOS SECOS Y/O ALÉRGENOS.
Calorías: 350 kcal – H. de Crabono: 55.00 g – Proteínas: 26,28 g – Grasa: 0,87 g – Fibra: 4,72 g
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Procedencia
ESPAÑA
Tiempo de cocción
No necesita remojo. Olla Presión: 10 min. Cazuela: 30 a 40 min.
Precio
consultar € / Kg