WASABI: “Wasabia japónica”
Es la raíz de la planta del mismo nombre, de origen japonés. Tiene un sabor extremadamente picante, su fuerza más que su picor, reside en los vapores que se transmiten a lo largo de las fosas nasales y que producen la sensación de ardor. De color verde suave.
JAPON
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Mezclar la misma parte de gua y wasabi