Cruda: en ensaladas y gazpachos (10 min. remojo). Hervida: sopas, patatas, verduras, arroz, cereales, ensaladillas, salsas, al vapor (10-20 min.) Frita: Sofrita con cebolla como guarnición y relleno, tortilla de patatas. Al horno: empanadas, rollitos, quiches, pizzas, panes, galletas. Guisada: estofados. Muy versátil.
ALGA WAKAME ECO
3,98€/50gr
Alga parda japonesa de hoja fina alargada, con olor suave a mar. Sabor neutro, ligeramente dulce. Alto contenido calcio, yodo, proteínas, y fucoidanos (polisacáridos) con muchas propiedades: previene la obesidad, regula el sistema inmunitario y tiene propiedades anticoagulantes.Destaca también por su contenido en fósforo (para la memoria), hierro y fibra.
Consejos de utilización
Salazón: Lavar en agua tibia varias veces, eliminando la sal, antes de consumir.Deshidratadas: Rehidratar en agua tibia 10 minutos o cocer 5 minutos. No hace falta rehidratarlas si se usan en cocción.
Información de producto
Ingredientes: «Undaria pinnatifida»
Origen: Galicia (España)
Alérgenos:
