La elaboración del arroz Basmati varía según el cocinero y según el tipo de plato a realizar. Se recomienda lavar el arroz Basmati antes de cocinarlo, ya que de esta manera disminuimos su alto contenido en almidón. La simple cocción al vapor del arroz Basmati, nos permite disfrutar de un arroz muy suave al paladar y con un aroma especial, que acompañará muy bien a carnes y pescados, siendo además una guarnición muy sana. Este tipo de arroz Basmati también es ideal para elaborar distintos platos, desde arroz al curry, hasta las más exóticas y sabrosas ensaladas de arroz.
ARROZ BASMATI INTEGRAL ECO
6,65€/kg
Arroz basmati integral, de cultivo ecológico. Es de grano mas largo que ancho, de color moreno, originario de India y Pakistán. El salvado hace que también se digiera más despacio y que produzca una mayor sensación de saciedad, ya que contiene el doble de fibra que el arroz basmati blanco.El arroz Basmati es uno de los más consumidos en el mundo, así como la variedad más utilizada en la India, cuyo nombre en Hindí significa “Reina de las Fragancias” debido a su característico aroma.Se caracteriza principalmente por ser un arroz de grano fino y largo, alargándose aún más durante su cocción, sin llegar a apelmazarse.
Consejos de utilización
Tiempo de remojo: 2 horas Cantidad de agua: para 100 gr arroz / 170 ml de agua. Tiempo de cocción: 20/25 minutos fuego lento.
Información de producto
Ingredientes: No contiene gluten
Origen: España
Alérgenos: Puede contener trazas de frutos secos y/o alérgenos.
