Especial para guarnición, cocido al vapor o hervido, en ensaladas o currys.
ARROZ JAZMÍN o THAI
3,65€/kg
Llamado también “THAI”. Tan delicado como el basmati pero mucho más perfumado. Suele mencionarse que esta variedad de arroz posee un sabor muy similar al de las nueces asadas. Conviene lavarlo bien antes de la cocción ya que tiene algo más de almidón que el basmati. Los granos de esta variedad de arroz tienden a juntarse cuando son cocidos, mostrando que tienen menos amilopectinas, es menos pegajoso que otros arroces de grano largo.
Consejos de utilización
Tiempo de remojo: 10 minutos para que no se rompa el grano. Cantidad de agua: Para 100 gr arroz/ 170 ml de agua. Tiempo de cocción: 15 a 20 minutos fuego medio.
Información de producto
Ingredientes: No contiene gluten
Origen: España
Alérgenos: Puede contener trazas de frutos secos y/o alérgenos.
