Utilizado para guarnición, cocido al vapor o hervido.
ARROZ VAPORIZADO LARGO
2,30€/kg
“Es el arroz que no se pasa”. Grano largo, color blanco oscuro casi dorado. Este arroz se obtiene tras someter al arroz con cáscara a un remojo de 60º C y a continuación, a una fuerte presión de vapor, así se elimina una buena parte del almidón, conservando vitaminas y sales minerales que los arroces tradicionales pierden durante su pulido. El proceso de vaporizado hace al arroz más fácil de procesar a mano, mejora su perfil nutricional aportando mas vitaminas que otros arroces y cambia su textura.
Consejos de utilización
Cantidad de agua: Para 100 gr arroz/ 280 ml de agua. Tiempo de cocción: 20 minutos fuego medio.
Información de producto
Ingredientes: No contiene gluten
Origen: España
Alérgenos: Puede contener trazas de frutos secos y/o alérgenos.
