Lenteja caviar

4,88€/Kg

Esta lenteja tan versátil está igual de rica estofada que en ensalada.

Originaria de EE.UU. y Canadá y llamada así por su parecido físico con el caviar, esta lenteja contiene más proteína y hierro que el resto de lentejas, y al ser tan pequeña, queda enterita una vez cocida por lo que la piel es imperceptible y se digiere fácilmente.

Consejos de utilización

Remojo: Los expertos recomiendan poner en remojo todas las Legumbres con objeto de acortar la cocción, evitar los molestos gases y hacerlas más digestivas. En el caso de las lentejas con 4 horas de remojo bastarían, pero se pueden cocinar directamente. Cocción: 30-40 minutos en cazuela y 10 en olla express

Información de producto

Origen: España

Alérgenos: No contiene