Se sirve también, tostado y salado, acompañando a los aperitivos. En la cocina mediterránea y oriental, el pistacho se utiliza para rellenos, salsas y picadillos, adereza las galantinas, la cabeza de cerdo prensada y la mortadela. En la India, se reduce a puré para condimentar arroz y legumbres. En salsas acompañando a ternera, cerdo y aves consigue realzar su sabor. En pastelería, su color es muy apreciado para las cremas para rellenar pasteles, para helados y dulces helados. En confitería suele ir asociado con el nougat.
PISTACHO PELADO NACIONAL
46,57€/Kg
Los pistachos crudos de origen nacional son uno de los frutos secos más equilibrados por sus nutrientes y sus beneficios para la salud. Gracias a sus proteínas, hidratos de carbono complejos, vitaminas y minerales, aportan energía, mejoran nuestro tono muscular y cuidan del corazón o de los huesos, entre otros beneficios.
Consejos de utilización
Información de producto
Ingredientes: crudo, sin sal
Origen: España
Alérgenos: Puede contener trazas de frutos secos y/o alérgenos.
