Pate de Tomates Secos con Algas

Ingredientes para 4  personas

Tomate seco

Alga lechuga de mar

Azúcar

Pimentón, ajo molido y Aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

Rehidrata los tomates dejándolos en remojo toda la noche o  cociéndolos durante unos cinco minutos.

Trocéalos y tritura junto con un puñado de algas rehidratadas y un poco de su agua. Añade una cucharada de pimentón, otra de ajo molido (o un diente de ajo fresco), aceite de oliva y una pizca de azúcar para contrarrestar la acidez del tomate y bate hasta que obtengas la textura que quieras.

INGREDIENTES PARA LA RECETA
Comprar en nuestra tienda

No se han encontrado resultados.

Menú